recettes desserts- gouters

Un p'tit déj spécial pour retrouver le sourire un week end de pluie... Pancakes Recette issue de cet excellent ouvrage qui classe des recettes simples et efficaces selon les 4 saisons. une mine d'idées pour accomoder les petits produits que l'on trouve...

Pour 4 personnes préparation: 20 minutes Cuisson: 2 minutes Ingrédients : 3 oeufs 1 citron bio 120g de beurre 120g de farine 120g de sucre en poudre 4 carrés de chocolat blanc (facultatif) 1 càc de levure Faire fondre le beurre et le laisser tièdir. Rincer...

Pour 8 personnes La base Concasser 250g de galettes bretonnes et les mixer avec 100g de beurre ramolli. Tapisser le fond d'un moule de papier sulfurisé et y verser la pâte. La crème Mélanger 500g de fromage frais (philadelphia) avec 5 oeufs, 15 cl de...

Pour 15 personnes le croustillant: Monter 3 blancs d'oeufs en neige. incorporer 35g de sucre en poudre en plusieurs fois. Ajouter délicatement 100g de sucre glace, 90g de poudre d'amandes et 100g d'amandes hachées (éventuellement grillées à la poêle)....

Pour 4 personnes Rincer 2 citrons. En zester un puis presser les 2. Battre 2 jaunes d'oeufs avec 120g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter 250g de mascarpone, le jus et le zeste de citron. Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer...

Trouvé sur ce site: http://gateauxandco.over-blog.com/ Ingrédients : 6 belles pommes 2 oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer...

Fouetter 200g de sucre et 4 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 500g de mascarpone. Incorporer délicatement les blancs battus en neige. Tapisser le fond d'un plat à gratin avec des gâteaux (petits beurres, spéculos, boudoirs,...

Celui là est aux fraises mais je le testerai bientôt avec les framboises! Pour la base : au moins 200g de biscuits (anglais ou bretons ou spéculoos, j'ai mélangé les 2 derniers!), 80g de beurre, 100g de flocons d'avoine. Ne pas hésiter à rajouter de ces...

Spéciale déd icace à Jojo e t Lou lou... Ingrédients Smarties 150g de farine 220g de flocons d'avoine 250g de cassonade 2 oeufs 170g de beurre mou 1 c à café de levure sel Recette Sortir le beurre au moins 2h avant pour qu'ils soient bien mou. Fouetter...

Battre 180g de sucre et 4 jaunes d'oeufs jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter doucement le jus de 3 citrons en mélangeant puis 250g de mascarpone. Bien foutter. Incoporporer délicatement les blancs montés en neige (avec 1 pincée de sel). Laisser...