Velouté de courgettes au thym et au parmesan
Léger et parfumé! 6 petites courgettes (ou 3 moyennes) 1 gousse d'ail 2 c à s d'huile d'olive 3 brins de thym frais ( ou du thym qu'on a sous la main!) 10 cl de crème fraîche 40 g de parmesan rapé sel, poivre Faire revenir l'ail écrasé et les courgettes...